Doporučujeme
Kukuricová polievka s krevetami
Suroviny:
2 stredne veľké zemiaky,420 g sterilizovanej kukurice,2 PL slnečnicového oleja,1 cibuľa,4 tenké plátky mäsovej slaniny,1 stonka zeleru,800 ml zeleninového alebo rybacieho vývaru,1 PL hladkej múky,200 ml smotany na varenie,300 g lúpaných kreviet,soľ, mleté čierne korenie,pažítka alebo pór na dozdobenie
Príprava:
Zemiaky ošúpte a pokrájajte na malé kocky. Kukuricu dajte do sitka odkvapkať. V hrnci zahrejte olej a osmažte na ňom nadrobno pokrájanú cibuľu. Po chvíľke pridávajte na pásiky pokrájanú slaninu, nasekaný stonkový zeler, polovicu kukurice a zemiaky. Zalejte vývarom a varte, kým nie sú zemiaky úplne mäkké, skoro rozvarené. Múku rozmiešajte v smotane a za stáleho miešania ju vlievajte do polievky. Nakoniec pridajte druhú polovicu kukurice a krevety. Povarte na malom plameni približne 5 minút. Hotovú polievku dochuťte soľou a korením a pred servírovaním ju dozdobte nasekanou pažítkou alebo mladým pórom.
Dobru chut...
Suroviny:
2 stredne veľké zemiaky,420 g sterilizovanej kukurice,2 PL slnečnicového oleja,1 cibuľa,4 tenké plátky mäsovej slaniny,1 stonka zeleru,800 ml zeleninového alebo rybacieho vývaru,1 PL hladkej múky,200 ml smotany na varenie,300 g lúpaných kreviet,soľ, mleté čierne korenie,pažítka alebo pór na dozdobenie
Príprava:
Zemiaky ošúpte a pokrájajte na malé kocky. Kukuricu dajte do sitka odkvapkať. V hrnci zahrejte olej a osmažte na ňom nadrobno pokrájanú cibuľu. Po chvíľke pridávajte na pásiky pokrájanú slaninu, nasekaný stonkový zeler, polovicu kukurice a zemiaky. Zalejte vývarom a varte, kým nie sú zemiaky úplne mäkké, skoro rozvarené. Múku rozmiešajte v smotane a za stáleho miešania ju vlievajte do polievky. Nakoniec pridajte druhú polovicu kukurice a krevety. Povarte na malom plameni približne 5 minút. Hotovú polievku dochuťte soľou a korením a pred servírovaním ju dozdobte nasekanou pažítkou alebo mladým pórom.
Dobru chut...
